Die Butter schaumig rühren. Zucker, Salz, Zimt und Eier dazugeben und alles sehr cremig schlagen.
Danach Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben und das Ganze gut verrühren.
Die Äpfel schälen Kerngehäuse entfernen und grob raspeln.
Die Äpfel unter die Teigmasse heben und danach den Teig in eine befette und mit Brösel ausgestreute Kuchenform geben.
Bei 180C ca. 60min backen.
Kalt stellen und dann mit Zucker bestreuen.