Lebkuchen gefüllt mit Powidl
Lebkuchen gefüllt mit Powidl
Zubereitungszeit 10 Minuten
Zutaten
600g Roggenmehl
300g Nüsse
400g Rohzucker
3 EL Lebkuchengewürz
2 TL Natron
6 EL Honig
6 Eier
1 Ei zum Bestreichen
Verzierung
1 Eiweiß
250g Staubzucker
1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung
Alles mit Knethacken durchkneten und in Folie eingewickelt bei Raumtemperatur für 2 Stunden rasten lassen. Bei 180 Grad etwa 7 min backen.